1. [THÔNG BÁO] TẤT CẢ NHỮNG BÀI VIẾT ĐĂNG KHÔNG ĐÚNG CHUYÊN MỤC SẼ BỊ BAN NIK VÀ XÓA TOÀN BỘ POST, CÁC BÀI VIẾT NẾU KHÔNG CÓ BOX PHÙ HỢP ĐỂ POST THÌ CÓ THỂ POST VÀO 2 CHUYÊN MỤC CUỐI DIỄN ĐÀN LÀ "BACKLINK FREE" VÀ "CÁC VẤN ĐỀ KHÁC"
    Dismiss Notice
  2. Dismiss Notice

Cá cơm khô kho khế

Thảo luận trong 'Backlink Free' bắt đầu bởi baoxuyen123, 6 Tháng hai 2015.

    Chia sẻ trang này

  1. baoxuyen123
    Offline

    baoxuyen123

    Bài viết:
    1
    Được thích:
    0
    Đặc sản miền Bắc – Cá cơm khô kho khế

    Vị đậm đà của cá khô kết hợp với vị chua chát của khế, sẽ không hề ngấy, có vị cay nhẹ, được dùng ăn kèm với cơm, rất dân dã nhưng lại thật ngon miệng.

    Có thể bạn sẽ quan tâm tới Cách làm cá cơm kho khế

    Nguyên liệu:

    - 300 gam cá cơm khô

    - 1 quả khế chua

    - 1 ít thịt ba chỉ

    - Muối, đường, hành khô, nước mắm, ớt sừng, hạt nêm.


    Cách làm cá cơm khô kho khế:

    Bước 1:

    - Cá cơm khô đem rửa qua vài lần với nước cho sạch hết bụi bẩn, cho vào trong bát tô ngâm với nước ấm khoảng chừng 15 phút.

    Bước 2:

    - Khế đem rửa sạch, thái thành sợi vừa ăn.

    Bước 3:

    - Cá cơm sau khi ngâm thì đổ ra rổ cho ráo nước, ướp cá với khoảng nửa thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê muối, để tầm trong khoảng 30 phút.


    Bước 4:

    - Đun nóng 1 thìa cafe đường và 1 chén con nước lọc, đun cho đến khi nào đường chuyển sang màu vàng cánh gián.

    Bước 5:

    - Cho thịt ba chỉ vào và đảo đều tay, rưới đều vào 1 ít nước mắm.

    Bước 6:

    - Đảo đều khoảng chừng 2 phút thì bạn cho tiếp cá cơm khô, khế và hành khô băm nhỏ, ớt sừng, 1 thìa cafe đường vào để đun cùng, sau đó hãy đậy kín nắp nồi, khi đậy nắp lại thì khế và cá sẽ ra nước, cho nên bạn sẽ không cần phải thêm nước kho cá. Đun nhỏ lửa trong khoảng chừng 20-25 phút, nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn.


    Bước 7:

    - Mở nắp nồi ra kho tiếp trong khoảng 10 phút hoặc đun đến khi cạn nước thì tắt bếp đi, thêm hành lá thái nhỏ vào trong nồi cá kho sau đó hãy múc cá ra đĩa dùng để làm món mặn ăn với cơm.

    Chúc bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng cùng với người thân yêu nhé.
     
>

Chia sẻ trang này